tento cafe

先週、友達の家でランチをすることになり、ピザ作りに初挑戦！！
発行不要のレシピなので、案外簡単。本格ピザができました。

強力粉、薄力粉、塩、
ドライイースト、油、お湯　

こねてこねて。。。

丸くして15分くらい休ませる。
これは生地2枚分。






生地お休み中に、トマトソース作り！
トマトと玉ねぎを炒めて
塩コショウとケチャップ味付け。

トッピングのキノコとほうれん草も炒めておく。






生地をうすーくのばして。







　　　　　　　　　

ソースを敷いて
炒めた具とハム、チーズをトッピング。

おお！もう美味しそう～




そしてそして、220度のオーブンで
焼くこと約20分。。。。

じゃーん！完成☆

もっちりしてて、美味しい。
クリスピーの場合は
生地をもっと薄くすればいいんだって。
今度試してみようかな。

　　チサト

あけましておめでとうございます
(ちなみにデンマーク語ではGodt nytar！)

今日はtentoで初詣。
行きは都バス、帰りは都電の、ローカルなほのぼのツアー。

日暮里の近くにある、飛不動（とびふどう）へ。
ノリコが調べてくれて
飛行の安全を祈るお寺ということなので、
ここに決めたんです。

こぢんまりしていて、人が少なくていいな。










お参りをして、おみくじをひいて。

北欧留学と、旅の無事を祈る。
天気がよくて、縁起がいい感じがする。

飛不動尊　小宝院
http://www.tctv.ne.jp/tobifudo/





二人とも飛行機の形のお守りを買った。
かわいい。嬉しい。












お参りをしたら、なんだかとっても清々しい気持ちになった。
私はやっぱり日本人だな。と改めて実感。。

2008年はtentoにとって、大切な大切な年。
きっと素敵な年になります。
今年もよろしくお願いしまうす(ね)　　　　　　      チサト



※おまけ※
今日のランチは池袋サンシャインの、メゾンカイザー。
このパンが、もう最高！！もう美味しくて美味しくて。。。
パン好きにはたまらない～　至福のランチタイムでした☆

スープランチ。
具だくさんスープとパン盛り合わせ。
紅茶orコーヒーはプチフィナンシェつき。
ごちそうさまでした。

http://www.maisonkayser.co.jp/

ノルウェー・トロムソに来て3日目。
1日目と2日目は、オーロラは現れず・・・今日こそはオーロラ見たい！　
と、早々に夕食を済ませホテルに戻ってオーロラ出現を待っていると
午後7時ごろチサトが窓の外にオーロラを発見！！！


いっぱい服を着込んで
外にでて撮った1枚

真ん中に緑色の光の筋が
あるのわかります？





他にもいっぱい写真を撮ったんだけど、どれもうまく撮れてなくて・・・ここからは
お土産に買ったポストカードで。（やっぱりオーロラを写真に収めるのは難しい・・・）


実際は、こんな感じで見れました！

形も大きさも光の具合も
どんどん変わりながら、
ゆらゆらと動いていた。

自然はスゴイ




あと、ながーく落ちる流れ星もみました。
星の見える数がハンパじゃない☆











この日は計2回オーロラが出ました。
そして滞在最終日（4日目）もオーロラが見れたのです！！
しかも結構長い間、何度もでていて、部屋からゆっくり見て
そして、贅沢なことにベットに横になってオーロラを見ながら眠りにつきました。
帰りの飛行機で聞いたには、滞在4日間中2日見れるなんてついてるみたいで、
気象条件によるけど、滞在中全く見れないって事もあるらしい。


太陽は昇らないけど、
ほんのり明るくなってくるのが美しい朝。











オーロラも見れてもう悔いはなし。
次回は帰国編です。が、まさかあんな事になるとは・・・
お楽しみに　　　　　　　　ノリコ

tento忘年会をかねて、六本木にあるデンマーク料理のお店
Cafe　Daisyに行ってきました。　www.cafedaisy.com

入口にはデンマークの国旗が！













お店に入ると北欧の雰囲気。
陽の光が入ってきて、気持ちがいい。

私たちが頼んだのは、
前菜、本日のスープ、メイン料理（肉or魚料理）、
デザート、コーヒーor紅茶のランチコース。








まずは前菜

サーモンのマスタードソース添え、
フォアグラ、サラダ。
ライ麦パン、ハーブ入りのパン
と共に頂きます。





スープもいただき次は、
メイン料理。

鮭とほたてのバターソースがけ。
ほうれん草、マッシュルーム、
さつまいも、などの野菜もしっかり入ってます。






デザートは、
温かいアップルパイです。

約1時間半かけて
全部いただきました。




すべての料理が、きちんと手が込んでて、
どれも抜かりなく美味しかった。（うまく感想を書くのって難しい・・・）
すごく贅沢な時間を頂いたって感じでした。ごちそうさまでした。

そのあと、東京ミッドタウンへ。　イルミネーションがすごい☆










今年も残すところあと3日（早いなぁ）。
皆さま良いお年をお過ごし下さい。　　　　　　　　ノリコ

今日は、クリスマスイヴですね。
クリスマスの雰囲気を盛り上げるヨーロッパのクリスマス切手たちです。

2001年発行　フィンランド

サンタさんこれから
プレゼントを配りに出発！

下に見えるのは、フィンランドの
ロヴァニエミにあるサンタクロース村っぽい。







2005年発行　オーランド

雪道を子供たちが歩いてます
空にはキラキラと輝く星

星の部分がホログラムになってて
光の角度で色を変えて光るのです☆






2002年発行
エストニア

くうぅ～　ヒツジちゃんかわいい
















1976年発行　ブルガリア　
ちょっとノスタルジックなかんじだ。　
やっぱりクリスマスものはどこのもみんなかわいい。
ヨーロッパでは、クリスマスカードを贈る習慣があるから
きっとこれらの切手もそうやって使われたのでしょう。素敵だなぁ
ではではみなさん　良いクリスマスを　　　　　　　　ノリコ