tento cafe

いただきもののゆず。

マーマレードならぬ、ゆずレードをつくろう！！






ゆず3つ
レモン少々
はちみつたっぷり

ぐつぐつぐつぐつ

うーん　いい香り！






パンにはもちろん
お湯で割ってゆず茶にもしよう。

こっくり甘くて、皮がちょっぴり苦い。
冬の味。






それから、ベーグル。
生地は全粒粉と強力粉と、半々。
こねて、丸めて、形成して、発酵。

ポイントは
はちみつ入りのお湯で、一瞬ゆでること。
ふやける前に焼くこと。







じゃーん！

これまたいい香り！！

もっちりずっしり
素朴な味。






めしあがれー♡



なーんて。
食べちゃうのはあっという間。。
　　　　　　　　　　チサト